生活态. OAK餐酒吧杭州运河店
微醺于味蕾的丰满和情感的愉悦中
在欢乐的时光里
感受生活的美好
撰文| 叶建荣
摄影| 朴言
OAK是杭州大运河畔的一家餐酒吧，坐落于一栋中式合院的建筑当中，隔壁就是钢琴家朗朗的工作室。作为一种新时尚的餐饮业态，坐拥运河绝美风景的OAK被认为是杭州最有腔调的餐酒吧之一，并带来了更加独特的美酒、美食和城市休闲体验。
项目分为两个部分：【OAK#2】和【Kitchen OAK】。设计师在基本保留外部历史建筑环境的同时，嵌入了两个现代建筑的模块，并在其中植入新装饰主义的元素和建筑艺术元素，包括顶部的穹顶设计、路易斯康的建筑元素、罗马式的几何图形等，去营造鸡尾酒文化和西式餐饮所需要的文化土壤和体验触觉。
▲外景
空间的入口设计在合院大门
对面就是一个公园，
一扇扁轴门和一个双环窗的取景设计
与中式合院产生
即融合又矛盾的冲突视觉
成功唤起人们的窥探欲和进入的兴趣
▲外景
设计师说：当时我从公园边经过
觉得应该在这个立面上开一个窗
当有人在树林里面时拍这个角度就特别棒
这个窗和框还有门在一条线上
拍出来非常好看
有一种建筑与环境融合的独特美感
▲外景
01.
【OAK#2】
庭院酒吧
【OAK#2】主营鸡尾酒和威士忌
它的室内空间与建筑庭院
形成一种内外交融的共生关系
加上家具、灯光、器皿和人的互动，
中与西，内与外，明与暗，城市和乡野，精致与粗犷
庭院酒吧
设计师在这里创造了
一种即矛盾又融合的沉浸式消费体验
尤其是在室内外交接的部分
推叠窗一打开
人可以坐在窗沿
也可以坐在户外的椅子上
庭院酒吧
围着火光
来上一杯威士忌
有一种置身荒野
却又手握繁华的迷离感
酒吧
斯卡帕的双环元素被设计师安排在了取景窗上
这个窗像装置画一样的挂在墙上
然后画里有人影恍惚
有灯火阑珊
酒吧卡座
每到下班点的时候
运河公园里的灯光亮起
内外空间之间的界限变得模糊
视线被彼此吸引
室内和室外相互成为了风景
酒吧卡座
前台
02.
【Kitchen OAK】
舞台
【Kitchen OAK】占据合院的楼房部分
设计团队配合主理人的商业诉求
以“餐厅+酒吧+演出”为功能主旨
一楼餐吧
以空间质感为美学着力点
将客位座席与功能区
围绕舞台进行双层排布
二楼餐吧
以穹顶、立柱
搭建空间的结构之美
用十字轴线铺排
空间的秩序美感
局部
用艺术元素描绘
空间的细腻肌理
用音乐和演绎拉近
空间与人的精神距离
局部
【Kitchen OAK】的整体是柔和而浪漫的
带着一点点神秘
温暖的灯光和各式各样的酒具餐碟交相辉映
二楼餐吧
磨砂玻璃、金属收边
艺术涂料和定制的灯具
提升了空间的格调
同时又营造了轻松舒适的氛围
二楼餐吧
一楼的空间开放又独立
二楼的包厢私密而安静
二楼餐吧
人们可以沉浸在
这个幽静而轻快的空间里
餐吧
微醺于味蕾的丰满和情感的愉悦中
在欢乐的时光里
感受生活的美好
局部
设计师说：我喜欢OAK，不是因为这里用了高超的设计技巧或者昂贵的材料，而是这里表达了一种生活态度：安静而不孤独，轻松却不浮夸，友善但不阿谀，享受而非奢靡……
项目名称：OAK
项目面积：600平方米
项目地址：浙江·杭州
主要建材：老木、金属、玻璃、艺术涂装、手工砖
设计单位：李一设计师事务所
设计范围：建筑改造、室内、灯光、庭院、软装、道具研发
设计主创：李一
设计团队：青青、姚硕文、王笛
设计师简介
李一
李一设计师事务所创始人/总设计师
曾游学多国进修，专注于现代与东方美学语言的融合，以多维度的思考实现对生活方式的表达。其强调“设计不是用来征服人，而是需要感动人”的设计态度深受广大业主与业内同行认可。曾获得APDC亚太室内设计精英邀请赛金奖、蒙特利尔EXCELLENCE PRIZE 优秀奖、金堂奖展示空间类最高奖、艾特奖餐饮空间金奖、40 UNDER40杰出设计青年、中国室内设计新势力榜、中国国际室内设计双年展银奖、台湾六艺奖等国内外众多专业奖项。
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